Luomu Matcha, Syksyn sato (PF3) 30g

ALE 20%
Tuotenro: 0762

Hinta:
13,60€ 17€

Sis. ALV, toimituskulut kassalta.

Kevyt ja raikas

Voimakas

Japanilainen Luomu vihreä teejauhe

Matcha on pieneksi jauhettua vihreää teetä. Matchaan käytettävää teetä kasvatetaan tyypillisesti 3 viikkoa varjossa ennen poimintaa. Varjostaminen lisää ravintoaineiden määrää ja umamin makua. Poimimisen jälkeen teen lehdet kuivataan ja paahdetaan tai höyrytetään, jonka jälkeen ne jauhetaan hienoksi jauheeksi.

Tämä matcha on tehty varjossa kasvatetusta vihreästä teestä, noudattaen perinteisiä Uji-menetelmiä. Uji matchan virallinen määritelmä Japanissa on, että raaka-aineena käytetty tee on joko Kiotossa, Narassa, Shigassa tai Miessä, joissa kaikissa maaperä on laadukas ja teehistoria arvostettu. 

Maussa paljon umamia, tuoretta vihreyttä, ja makeutta. Matchassa vihreän teen terveysvaikutukset ovat parhaimmillaan, koska nuoret lehdet joista juoma tehdään ovat ääriään myöten täynnä ravinteita ja koko lehti nautitaan juoman mukana. Samasta syystä matchassa on myös huomattavasti enemmän kofeiinia. 

Matchaa valmistetaan juomaksi liäämällä reilu teelusikallinen matchajauhetta noin 2 desilitraan 70-85-asteista vetä ja vispaamalla vaahtoavaksi.Tähän kannattaa käyttää erityistä bambus ta valmistettua matchavispilää, jolloin matcha sekoittuu parhaiten. Toinen vaihtoehto on tehdä matchalatte. Lisää 1-2 teelusikallista matchajauhetta vaahdotettuun maitoon tai kaurajuomaan ja sekoita huolella. 

Mathcaa voit myös käyttää leivontaan ja muihin juomiin tuomaan makua ja vihreää väriä. PF3-laatuinen matcha kannattaa käyttää smoothieen, matcha latteen tai leivontaan mieluummin kuin sellaisenaan juotavaksi.

Japanilainen luomu matcha.

1tl/2dl 70-80°C

Arvioi toimituskulut

FI-EKO-201

FSSC 22000

Sertifikaattimme takaavat, että tuotteemme on tuotettu eettisesti ja ympäristövaikutukset huomioiden.
- Lue lisää vastuullisesta tuotannostamme...

Saattaisit pitää myös näistä

Äsken katsotut