|
Istun illalla ruokapöydän ääressä höyryävä teekannu edessäni. Kannussa on Gen Mai Chaa, Japanissa valmistettua vihreää teetä paahdetulla riisillä. Tätä teetä kulutamme puolisoni kanssa noin kolmisen kiloa vuodessa. Paahdetun riisin makeus ja sen tarjoama pienempi kofeiinipitoisuus ovat pitäneet kofeiiniaddiktoituneen myymälänhoitajan unen ja teenkulutuksen tasapainosta kiinni nyt jo useamman vuoden ajan. Mutta. Ei tehnyt teetä mieli sitten yhtään!
Onko tuttu tunne? Olen teen harrastajana ehtinyt juomaan ja kyllästymään lukemattomiin teelaatuihin. Gen Mai Cha on vain viimeisin uhri tuittupäisen teenryyppääjän polulla. Kaikenkarvaiset rooibokset ja monet tuntemattomammat yrtit ovat kokeneet saman kohtalon. Tässä tilanteessa nousee aina sama kysymys mieleen: Mitäs nyt sitten joisin?
Seuraavaa iltateetäni en ole vielä valinnut, joten ajattelin valottaa valintaprosessiani. Iltateessä saa olla kofeiinia, mutta sitä ei saa olla paljoa, eikä sen vaikutus saa olla kokonaisuutena virkistävä. Moni tee vaikuttaa rauhoittavasti kofeiinista huolimatta, mutta vaikutus on aina yksilöllinen. Yrityksen ja erehdyksen kautta löydän aina lopulta jotakin.
Omalla kohdallani teenjuonnin viehätys piileekin juuri tässä. Mikään suosikki ei kestä ikuisesti, eikä sen tarvitsekaan. Kun yksi tee menettää taikansa, toinen odottaa jo nurkan takana. Tällä hetkellä en vielä tiedä mikä se on, mutta seuraavan iltateen etsiminen on vähintään yhtä mukavaa kuin sen löytäminen. Yksi asia on kuitenkin varma: Teekannuun päätyy pian jotakin, ja uusi suosikkikausi alkaa jälleen alusta.
|
Kategoria
Teereseptit
Jul 10, 2021
Jul 10, 2021
Jul 10, 2021
Jul 10, 2021
Jul 10, 2021
Mitä jos saa suosikkiteestä tarpeekseen?
24/07/2026
