Luomu Matcha, Kesän sato (PF2) 30g

ALE 21%
Tuotenro: 0761

Hinta:
15€ 19€

Sis. ALV, toimituskulut kassalta.

Kevyt ja raikas

Voimakas

 Kesän sadon Luomu matchaa Japanista

Matcha on pieneksi jauhettua vihreää teetä. Matchaan käytettävää teetä kasvatetaan tyypillisesti 3 viikkoa varjossa ennen poimintaa. Varjostaminen lisää ravintoaineiden määrää ja umamin makua. Poimimisen jälkeen teen lehdet kuivataan ja paahdetaan tai höyrytetään, jonka jälkeen ne jauhetaan hienoksi jauheeksi.

Tämä matcha on tehty varjossa kasvatetusta vihreästä teestä, noudattaen perinteisiä Uji-menetelmiä. Uji matchan virallinen määritelmä Japanissa on, että raaka-aineena käytetty tee on joko Kiotossa, Narassa, Shigassa tai Miessä, joissa kaikissa maaperä on laadukas ja teehistoria arvostettu. 

Maussa on loistava umamin tasapaino: Tuore vihreys, ihana pehmeys, ja makeus. Matchassa vihreän teen terveysvaikutukset ovat parhaimmillaan, koska nuoret lehdet joista juoma tehdään ovat ääriään myöten täynnä ravinteita ja koko lehti nautitaan juoman mukana. Samasta syystä matchassa on myös huomattavasti enemmän kofeiinia. 

Mathcaa voit myös käyttää leivontaan ja muihin juomiin tuomaan makua ja vihreää väriä.

Matchaa valmistetaan juomaksi liäämällä reilu teelusikallinen matchajauhetta noin 2 desilitraan 70-85-asteista vetä ja vispaamalla vaahtoavaksi.Tähän kannattaa käyttää erityistä bambus ta valmistettua matchavispilää, jolloin matcha sekoittuu parhaiten. Toinen vaihtoehto on tehdä matchalatte. Lisää 1-2 teelusikallista matchajauhetta vaahdotettuun maitoon tai kaurajuomaan ja sekoita huolella. 

Japanilainen luomu matcha.


1 tl / 2 dl 70-85°C

Arvioi toimituskulut

FI-EKO-201

FSSC 22000

Sertifikaattimme takaavat, että tuotteemme on tuotettu eettisesti ja ympäristövaikutukset huomioiden.
- Lue lisää vastuullisesta tuotannostamme...

Saattaisit pitää myös näistä

Luomu Matcha, Kevään sato (PF1) 30gLuomu Matcha, Kevään sato (PF1) 30g
Luomu Matcha, Syksyn sato (PF3) 30gLuomu Matcha, Syksyn sato (PF3) 30g
MatchavispiläMatchavispilä

Äsken katsotut