Pu-Erh Zhao de Chan 357g teekakku

Tuotenro: 0304

Hinta:
34€

Sis. ALV, toimituskulut kassalta.

Kevyt ja raikas

Voimakas ja lämmittävä

Pu-Erh tee on kuuluisaa kiinalainen fermentoitu ja yleensä iätetty teelatu. Pu-erh on siis oma teelaatunsa, eli se ei ole mustaa teetä kuten jotkut väittävät. Sillä on vielä kaksi omaa laatua: Kypsä eli Shou ja raaka eli Sheng. Tämä kakku on raaka. Lehtien poimimisen jälkeen Pu-erh prosessoidaan kuten muutkin teet, mutta ennen kuivaamista teenlehdet painetaan halutun muotoisiksi.

Tässä vaiheessa tehdään kakuista joko kypsiä tai raakoja: Raa'at kakut vain laitetaan suoraan varastoon ikääntymään, mutta kypsiä kakkuja kuumennetaan paistamalla tai häyryttämällä. Prosessoinnin jälkeen kakut laitetaan erityiseen varastoon ja niiden annetaan ikääntyä yleensä useita vuosia. 

Tuloksena on usein hyvin maanläheinen ja hedelmäinen maku, ja muista teistä poiketen pu-erh ei ikinä vanhene, vaan paranee vanhetessaan. Pu-erhiä kutsutaankin joskus teemaailman viiniksi.Harvinaisimmat ja vanhimmat, useamman kymmenen vuoden ikäiset kakut voivat maksaa jopa kymmeniä tuhansia euroja! 

Zhao de Chan Pu-Erh maistuu omalla tavallaan makean kirpeältä ja hedelmäiseltä. Suutuntuma on miellyttävän kuiva, samaan tapaan kuin kuiva valkoviini.  

Teekakusta murretaan pieni pala veitsellä tai piikillä. Suositus on n. 3g/2dl tai maun mukaan. Kaada palan päälle ensin hieman kiehuvaa vettä n. 10 sekunniksi ja kaada sitten pois. Vesi huuhtelee ja avaa palasta ja tekee juotavista haudutuksista pehmeämmän makuisia. Hauduta 100-asteisessa vedessä 1-5 min maun mukaan. Hauduta samoja lehtiä monta kertaa. Yleensä kolmas tai neljäs haudutus on parhaan makuinen.

Pu-erh alentaa kolesterolia erittäin tehokkaasti. Fermentoinnin ansionsta se sisältää tavallista enemmän vatsan ja sydämen toimintaa edistäviä ainesosia. Se antaa kylläisyyden tunnetta ja suojaa verisuonia. Pu-erh on suosittu meditointitee samanaikaisten rauhoittavien ja piristävien vaikutustensa vuoksi.

100°C 1-5 minuuttia

Hauduta monta kertaa

Arvioi toimituskulut

FSSC 22000

Meille tuotteidemme turvallisuus ja luonnon hyvinvointi on avainasemassa, siksi kaikki teemme on luonnonmukaisesti viljeltyä.
- Lue lisää vastuullisesta tuotannostamme...

Saattaisit pitää myös näistä

Äsken katsotut