Dayeh Kino Green Cake 357g teekakku

Tuotenro: 0304

Hinta:
34€

Sis. ALV, toimituskulut kassalta.

Kevyt ja raikas

Voimakas ja lämmittävä

Dayeh Kino Green Cake on raaka eli Sheng puerh teekakku. Sen lehtimateriaali on poimittu vuonna 2003 ja puristettu kakuksi vuonna 2007. Materiaali on alun perin lähtöisin Gaoshanista, Fujianista, mutta se on prosessoitu Yunnanilaisessa puerhtehtaassa kakuiksi. 

Sheng puerh on ikivanha teelaatu, jota Kiinan Yunnanin maakunnan etniset ryhmät ovat valmistaneet ehkä jopa tuhansien vuosien ajan. Shou, eli kypsä puerh kehitettiin alun perin imitoimaan hyvin vanhentunutta sheng puerhia. Raaka puerh on lähimpänä vihreää teetä prosessoinnin puolesta. Sitä ei kuitenkaan tule hauduttaa kuin vihreää teetä, eikä maku muistuta siitä ollenkaan. Iättäminen muuttaa makua ratkaisevasti.

Puerh muistuttaa nuorena vihreää teetä, mutta tummenee ikääntyessään ja muuttuu rotevammaksi. Tämä tee on ikääntymiseltään puolivälissä. Väriltään se on oranssin kellertävä, ja tuoksultaan voimakkaan aromaattinen, kukkainen ja nektarimainen. Maku on kirkas ja siinä on pientä kitkeryyttä, joka ajan myötä pehmee ja syvenee. Aromaattinen tee, jossa on kukkaisia, viljaisia ja hunajaisia sävyjä.

Dayeh Kino Green Cake Pu-Erh maistuu omalla tavallaan makean kirpeältä ja hedelmäiseltä. Suutuntuma on miellyttävän kuiva, samaan tapaan kuin kuiva valkoviini.  

Teekakusta murretaan pieni pala veitsellä tai piikillä. Suositus on n. 3g/2dl. Kaada palan päälle ensin hieman kiehuvaa vettä n. 10 sekunniksi ja kaada sitten pois. Vesi huuhtelee ja avaa palasta ja tekee juotavista haudutuksista pehmeämmän makuisia. Hauduta 100-asteisessa vedessä 30s-3 min maun mukaan. Hauduta samoja lehtiä monta kertaa. Yleensä kolmas tai neljäs haudutus on parhaan makuinen.

Raaka pu-erh alentaa on todellinen antioksidanttipommi. Pu-erh on suosittu meditointitee samanaikaisten rauhoittavien ja piristävien vaikutustensa vuoksi.

Pu-Erh pitää hieman kosteammasta, pimeästä ja viileästä säilytyksestä. 69% ilmankosteus on ihanteellinen puerhille. Sen paketti on tarkoituksella väljä ilman kierrättämiseksi. Keittiön yläkaappi jota avataan harvoin on tarpeeksi hyvä säilytystila raa'alle pu-erhille.

100°C 1-5 minuuttia

Hauduta monta kertaa

Maksutavat

American Express Apple Pay Google Pay Mastercard Visa

Kaikki maksut käsitellään salattuina. Meillä ei ole pääsyä maksutietoihin.

Arvioi toimituskulut

FSSC 22000

Meille tuotteidemme turvallisuus ja luonnon hyvinvointi on avainasemassa, siksi kaikki teemme on luonnonmukaisesti viljeltyä.
- Lue lisää vastuullisesta tuotannostamme...

Saattaisit pitää myös näistä

Äsken katsotut