Dayeh Kino Green Cake 357g tekaka

Produktnummer: 0304

Pris:
34€

inkl moms, fraktkostnader från kassan.

Kevyt ja raikas

Voimakas ja lämmittävä

Dayeh Kino Green Cake är en rå eller Sheng puerh tekaka. Dess bladmaterial skördades 2003 och pressades till kakor 2007. Materialet kommer ursprungligen från Gaoshan, Fujian, men har bearbetats till kakor i en Yunnan puerh-fabrik.

Sheng puerh är en uråldrig typ av te som har bryggts av etniska grupper i Kinas Yunnan-provins i kanske tusentals år. Shou, eller mogen puerh, utvecklades ursprungligen för att imitera den väl åldrade Sheng puerh. Raw puerh är närmast grönt te när det gäller bearbetning. Det ska dock inte bryggas som grönt te, och smaken påminner inte alls om det. Åldrandet förändrar smaken på ett avgörande sätt.

Puerh liknar grönt te när det är ungt, men mörknar med åldern och blir skarpare. Detta te är mitt uppe i åldrandet. Dess färg är orange-gulaktig och lukten är starkt aromatisk, blommig och nektarliknande. Smaken är ljus och har en lätt beska som mjuknar och fördjupas med tiden. Ett aromatiskt te med blommiga, korniga och honungstoner.

Dayeh Kino Green Cake Pu-Erh smakar sött syrligt och fruktigt på sitt eget sätt. Munkänslan är behagligt torr, precis som ett torrt vitt vin.

En liten bit av tekakan bryts av med en kniv eller en gaffel. Rekommendationen är ca 3g/2dl. Häll först lite kokande vatten över biten i ca 10 sekunder och häll sedan bort den. Vattnet sköljer och öppnar biten och gör att de drickbara bryggorna smakar mjukare. Sjuda 30s-3 min i 100-gradigt vatten efter smak. Koka samma blad många gånger. Vanligtvis smakar den tredje eller fjärde brygden bäst.

Raw pu-erh sänker är en riktig antioxidantbomb. Pu-erh är ett populärt meditationste på grund av dess samtidiga lugnande och stimulerande effekter.

Pu-Erh gillar lite fuktigare, mörkare och svalare förvaring. 69% luftfuktighet är idealiskt för puerh. Dess förpackning är avsiktligt placerad ut för att tillåta luft att cirkulera. Överskåpet i köket, som sällan öppnas, är ett tillräckligt bra förvaringsutrymme för rå pu-erh.

100°C 1-5 minuuttia

Hauduta monta kertaa

Betalningsmetoder

American Express Apple Pay Google Pay Maestro Mastercard Visa

Alla betalningar behandlas krypterade. Vi har inte tillgång till betalningsinformation.

FSSC 22000

På Forsman besöker vi regelbundet våra producenter för att kontrollera arbetsförhållandena.
- Läs mer om vår ansvarsfulla produktion...

Du kanske också gillar dessa

Nyss sedda

Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
Pu-erh h.
Hintaan nähden OK.

Maistuu vielä raakuus/nuoruus. :seedling::herb:
Suuhun jää kuiva maku/tuntemus, tekee mieli juoda esim. vettä. :glass_of_milk:
Ajattelin ostaa toisen kakun iätykseen, mutta jääköön toistaiseksi.