Ekologisk Matcha, Sommarskörd (PF2) 30g

Produktnummer: 0761

Pris:
21€

inkl moms, fraktkostnader från kassan.

Kevyt ja raikas

Voimakas

Sommarskörd Ekologisk matcha från Japan

Matcha är finmalet grönt te. Teet som används för matcha odlas vanligtvis i 3 veckor i skuggan innan det plockas. Skuggning ökar mängden näringsämnen och umamismaken, men minskar skörden från busken. Efter plockningen torkas och rostas eller ångas tebladen, varefter de mals till ett fint pulver.

Matcha av ceremoniell kvalitet är gjord av grönt te från första skörd som odlas i skuggan. Matchan som produceras på Hata-gården i Kyoto följer traditionella Uji-metoder. Den officiella definitionen av Uji matcha i Japan är att teet som används som råvara är antingen från Kyoto, Nara, Shiga eller Mie, som alla har särskilt högkvalitativ jord och en uppskattad tehistoria.

Smaken har en fin balans av umami: Frisk grönska, underbar mjukhet och sötma. I matcha är hälsoeffekterna av grönt te som bäst, eftersom de unga bladen som drycken är gjord av är fulla av näringsämnen och hela bladet konsumeras med drycken. Av samma anledning har matcha också betydligt mer koffein.

Du kan också använda matcha i bakning och andra drycker för att lägga till smak och grön färg.

Matcha görs som dryck genom att tillsätta en halv tesked matchapulver till ca 2 deciliter 70-80 graders vatten och vispa tills det skummar. Till detta bör du använda en speciell matchavisp av bambu, så att matchan blir silkesmjuk och len.

Ett annat alternativ är att göra en matcha latte: Tillsätt 1 tsk matchapulver till skummad mjölk eller havredryck och blanda väl. Så fin matcha rekommenderas dock inte för att göra en latte, men Kinesisk ekologisk matcha är ett bättre val för det ändamålet.

Japansk ekologisk matcha.


1 tl / 2 dl 70-85°C

Betalningsmetoder

American Express Apple Pay Google Pay Maestro Mastercard Visa

Alla betalningar behandlas krypterade. Vi har inte tillgång till betalningsinformation.

Beräkna fraktkostnader

FI-EKO-201

FSSC 22000

Våra certifikat garanterar att våra produkter har producerats etiskt och med miljöpåverkan i åtanke.
- Läs mer om vår ansvarsfulla produktion...

Du kanske också gillar dessa

REA 6%
Luomu Matcha, Kevään sato (PF1) 30g Kuluttajatee Forsman Tee   Luomu Matcha, Kevään sato (PF1) 30g Kuluttajatee Forsman Tee
Luomu Matcha, Syksyn sato (PF3) 30g Kuluttajatee Forsman Tee   Luomu Matcha, Syksyn sato (PF3) 30g Kuluttajatee Forsman Tee
Matchavispilä Kuluttajatarvike Forsman Tee   Matchavispilä Kuluttajatarvike Forsman Tee
Matcha visp
14,90€

Nyss sedda

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
N
Noora N.
Laadukasta matchaa, ei lainkaan kitkerää

Laadukasta matchaa, ei lainkaan kitkerää